Morcon ibérique artisanal

Morcon Ibérique artisanal

Produit artisanal

Qualité : bellota

Inconnu en France, le Morcon est une spécialité charcutière espagnole originale et l'un des meilleurs produits de la catégorie "chorizos". Le Morcon est fabriqué à partir des mêmes ingrédients que le chorizo. Mais cette pièce est affinée plus longtemps que le chorizo*. De plus, lors du séchage, sa forme particulière développe des saveurs différentes. Dans la bouche, le goût de la viande est puissant et ses épices, sans piquer, font exploser nos papilles.

Notre Morcon est un produit artisanal provenant d'Estremadure, région spécialiste de sa production. Il est fabriqué à partir de porc ibérique de bellota, réputé pour être le meilleur porc du monde.

 * : Notre morcon est affiné 8 mois, nos chorizos 6 mois.

Morcon ibérique artisanal