Lomo ibérique

Lomo de porc Ibérique

Le Lomo est une spécialité espagnole noble de grande qualité. Il s'agit du filet de longe, macéré dans des épices, puis affiné lentement en séchoir.

Ce lomo est composé de viande 100 % ibérique. Raffiné, exquis, la profondeur et la richesse de ses arômes sont exceptionnelles. Succombez à la tentation d'une viande subtile, persillée et originale qui ravira les papilles les plus exigeantes. 

Lomo ibérique